Понедельник, 26.06.2017, 22:43
            Путешествие на КУХНЮ - пообщаемся. Кофейку?
Главная Мой профильРегистрация ВыходВход
Приветствуем Вас, Гость! Приглашаем зарегистрироваться! · RSS
...
Поиск по сайту
Меню сайта
Категории раздела
Овощные [70]
Фруктовые [28]
Разные [17]
Новые рецепты
[29.05.2017][Пельмени]
ХИНКАЛИ, ХИНКАЛИ...6 рецептов (0)
[29.05.2017][Выпечка]
Французский багет - "круассан" (0)
[16.03.2016][Крупяные]
ВАРИМ КАШУ. Сводная таблица. (0)
[03.02.2016][Закуски горячие]
Гренки из лаваша закусочные (0)
[22.01.2016][Горячее мясное]
нежнейшие куриные котлетки с начинкой (0)
О чем болтаем?
[01.03.2015][Здоровье]
Бананы, которые уже начинают чернеть, — источник невероятно эффективного вещества (0)
[01.11.2013][Здоровье]
Cало и другие жиры для красоты и здоровья (0)
[25.09.2013][Здоровье]
Магнитные бури, на кого влияют и как от них защититься. (0)
[24.09.2013][Здоровье]
Какие органы могут восстановиться сами (0)
[28.08.2013][Здоровье]
Каша из гречки на завтрак - здоровье обеспечено. (0)
Новые фотографии
 Кулинарный блокнот
Главная » Статьи » Домашние заготовки. » Фруктовые

Начинка для яблочных пирогов и пирожков

Начинку готовим заранее, т.к. использовать надо остывшей.

 
У меня уходит начинка приготовленная на 1 кг яблок

Понадобится :
- цедра тертая с половины лимона
- сок половины некрупного лимона
- 2 щепотки молотой корицы(если мерными ложками, то не больше 1/2 ч.л.)
- 3 полные ст.л. сахара
- 60 гр сливочного масла

Карамелизуем очищенные, порезанные на кубики яблоки с добавленным лимонным соком и цедрой,  на разогретом сливочном масле с сахаром примерно 2 минуты. 

Если выделилось большое кол-во сока, то активно двигаем массу деревянной ложкой, давая возможность выпариться жидкости. 

Общее время нагрева начинки не превышает 5 минут.

Готово!!!

Категория: Фруктовые | Добавил: НА (10.12.2012)
Просмотров: 315 | Теги: яблочная начинка | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2017
Кто на сайте
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Статистика
Форма входа

Соцсети
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz