Суббота, 19.08.2017, 17:04
            Путешествие на КУХНЮ - пообщаемся. Кофейку?
Главная Мой профильРегистрация ВыходВход
Приветствуем Вас, Гость! Приглашаем зарегистрироваться! · RSS
...
Поиск по сайту
Меню сайта
Категории раздела
Пельмени [15]
Вареники [12]
Другие [47]
Блины [22]
Запеканки [10]
Лепешки [32]
Пицца [0]
Тесто [15]
Оладьи [18]
Манты, хинкали [1]
Новые рецепты
[29.05.2017][Пельмени]
ХИНКАЛИ, ХИНКАЛИ...6 рецептов (0)
[29.05.2017][Выпечка]
Французский багет - "круассан" (0)
[16.03.2016][Крупяные]
ВАРИМ КАШУ. Сводная таблица. (0)
[03.02.2016][Закуски горячие]
Гренки из лаваша закусочные (0)
[22.01.2016][Горячее мясное]
нежнейшие куриные котлетки с начинкой (0)
О чем болтаем?
[01.03.2015][Здоровье]
Бананы, которые уже начинают чернеть, — источник невероятно эффективного вещества (0)
[01.11.2013][Здоровье]
Cало и другие жиры для красоты и здоровья (0)
[25.09.2013][Здоровье]
Магнитные бури, на кого влияют и как от них защититься. (0)
[24.09.2013][Здоровье]
Какие органы могут восстановиться сами (0)
[28.08.2013][Здоровье]
Каша из гречки на завтрак - здоровье обеспечено. (0)
Новые фотографии
 Кулинарный блокнот
Главная » Статьи » Мучные блюда » Оладьи

Оладьи с фруктовым маслом
Оладьи замечательные, очень нежные, с йогуртом и фруктами. 

Очень легко готовятся. Но, знаю, что просто оладьи никого не удивят, поэтому мы приготовим к ним очень интересный комплимент - ароматизированное масло. 

Я предлагаю вам 3 вида: клубничное, апельсиновое и лимонно-клюквенное. 
Они такие вкусные и ароматные, похожие на крем! 
Трудно остановиться, удержаться и не наесться одним только маслом!  Оно украсит не только любые блинчики или оладьи, но и теплые булочки, сконы, тосты или даже простой бутерброд.


Ингредиенты:

Для клубничного масла
  • Масло сливочное (размягченное) - 130 г
  • Клубника (пюрированная) - 1/2 стак.
  • Сахарная пудра - 1 ст. л.
  • Цедра апельсиновая (тертая) - 1 ч. л.

Для лимонно-клюквенного масла
  • Масло сливочное (размягченное) - 130 г
  • Мед - 2 ст. л.
  • Клюква вяленая (рубленая) - 1 ст. л.
  • Цедра лимона (тертая) - 1 ч. л.

Для апельсинового масла
  • Масло сливочное (размягченное) - 130 г
  • Мед - 1/4 стак.
  • Цедра апельсина (тератя) - 2 ч. л.
  • Сок апельсиновый - 1 ст. л.
  • Корица - 1/2 ч. л.

Для оладий
  • Масло сливочное (растопленное) - 15 г
  • Йогурт натуральный - 300 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Ванилин - щепотка
  • Мука - 125 г
  • Сода - 1 ч. л.
  • Корица - щепотка
  • Молоко - немного, если потребуется
  • Фрукты (нарезанные кусочками), ягоды - 2 большое горсти

Приготовление:

МАСЛО
Для приготовления каждого вида масла взбейте все ингредиенты в кухонном комбайне до однородного состояния.
Выложите на пищевую пленку или бумагу для выпечки. Заверните, формуя поленце, и уберите в холодильник. Или можно выложить масло в какую-то формочку.

На этом фото апельсиновое масло.


ОЛАДЬИ
Для приготовления оладий слегка взбейте яйцо. Соедините его с йогуртом и растопленным маслом. Взбейте венчиком или вилкой до однородного состояния.

В отдельную посуду просейте муку, соду, ванилин и щепотку корицы.

Вылейте йогуртовую смесь на сухую, перемешайте деревянной ложкой. Если тесто получится слишком густым, добавьте немного молока. Тесто должно свободно стекать с ложки.

Добавьте фрукты и ягоды, перемешайте.

На среднем огне разогрейте сковороду с небольшим кол-вом растительного масла. Выкладывайте по 1 ст. л. теста на некотором расстоянии друг от друга. Жарьте, пока поверхность не подсушится и не покроется пузырьками (для скорости можно под крышкой).

 

Затем переверните и дайте поджариться с другой стороны. Готовые оладьи можно складывать на тарелку и накрывать фольгой, чтобы они не остывали.

Подавайте с кусочком ароматизированного масла.

Приятного аппетита!

На этом фото оладьи с клубничным маслом. 
Сердечко можно вырезать формочкой для печенья.

Огромная благодарность автору рецепта : dolphy_tv 

      
Категория: Оладьи | Добавил: НА (22.03.2012)
Просмотров: 553 | Теги: мучные блюда, оладьи с фруктовым маслом | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2017
Кто на сайте
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Статистика
Форма входа

Соцсети
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz