Среда, 26.07.2017, 04:52
            Путешествие на КУХНЮ - пообщаемся. Кофейку?
Главная Мой профильРегистрация ВыходВход
Приветствуем Вас, Гость! Приглашаем зарегистрироваться! · RSS
...
Поиск по сайту
Меню сайта
Категории раздела
Овощи [132]
Грибы [21]
Запеканки [15]
Новые рецепты
[29.05.2017][Пельмени]
ХИНКАЛИ, ХИНКАЛИ...6 рецептов (0)
[29.05.2017][Выпечка]
Французский багет - "круассан" (0)
[16.03.2016][Крупяные]
ВАРИМ КАШУ. Сводная таблица. (0)
[03.02.2016][Закуски горячие]
Гренки из лаваша закусочные (0)
[22.01.2016][Горячее мясное]
нежнейшие куриные котлетки с начинкой (0)
О чем болтаем?
[01.03.2015][Здоровье]
Бананы, которые уже начинают чернеть, — источник невероятно эффективного вещества (0)
[01.11.2013][Здоровье]
Cало и другие жиры для красоты и здоровья (0)
[25.09.2013][Здоровье]
Магнитные бури, на кого влияют и как от них защититься. (0)
[24.09.2013][Здоровье]
Какие органы могут восстановиться сами (0)
[28.08.2013][Здоровье]
Каша из гречки на завтрак - здоровье обеспечено. (0)
Новые фотографии
 Кулинарный блокнот
Главная » Статьи » Овощные блюда » Грибы

Шампиньоны, жареные во фритюре в хрустящей панировке
 
5 (530x398, 72Kb)

В результате получаем хрустящие грибы с потрясающим вкусом, которыми можно удивить гостей. 

Если есть возможность, советую использовать панировочные сухари . 

Если вы хотите сделать блюдо острее, можно добавить немного чеснока или других специй на ваш вкус.






  • 300 грамм свежих грибов небольшого размера шампиньоны
  • 1 стакан муки
  • 1/2 стакана крахмала
  • 3/4 ч.л. разрыхлителя теста
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1 стакан воды
  • 2 стакана панировочных сухарей

В большой миске смешайте муку, разрыхлитель теста, крахмал и соль. 
Залейте стаканом воды и перемешивайте до получения однородного теста. Поместите грибы в тесто, чтобы они равномерно покрылись, затем достаньте их и дайте стечь лишнему тесту.
Обваляйте грибы в панировочных сухарях, чтобы они были покрыты полностью.

Нагрейте масло во фритюрнице до 180ºC. Обжаривайте грибы партиями до золотистого оттенка. 
Затем обсушите их на бумажных полотенцах или салфетках.

http://recepty-blud.com/
Категория: Грибы | Добавил: НА (19.03.2013)
Просмотров: 2240 | Теги: грибы жареные | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2017
Кто на сайте
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Статистика
Форма входа

Соцсети
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz