|
|
 |
Кулинарный блокнот |
 |
Сырный суп с фрикадельками
Супчик получается очень нежным, сытным и конечно же вкусным. Суп можно также приготовить на курином бульоне.
(из расчета на 3-3,5 литровую кастрюлю):
- - 400-500г. говяжьего фарша;
- - 1 яйцо;
- - 2 луковицы;
- - 1 морковь;
- - 3 плавленных сырка по 100г.;
- - 5-6 средних картофелины;
- - соль, специи;
- - лавровый лист, зелень;
- - раст. масло.
Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве раст. масла.
 Фарш посолить, поперчить. Добавить 1 яйцо, половину жаренного лука. Перемешать. Сформировать фрикадельки.
Морковь натереть на терке. Обжарить на раст. масле.
 В кастрюлю в водой добавляем обжаренный лук и морковь, солим. Доводим до кипения.
 В супчик выкладываем подготовленные фрикадельки. Тем временем чистим картофель и режем небольшими брусочками. Через 5-7 минут добавляем в суп картофель. Добавляем лавровый лист, специи по вкусу.
 Сырки нарезаем небольшими кубиками. Добавляем сырки в суп, когда картофель будет готов. Хорошо мешаем, чтобы сырки растворились.
 Через 3 минутки после этого добавляем зелень. Ароматный супчик готов.
источник: http://prokuhnu.ru/syrnyj-sup-s-frikadelkami/
|
| Категория: Мясные | Добавил: НА (20.11.2012)
| Автор: сырный суп
|
| Просмотров: 244
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
 |
Copyright MyCorp © 2018 |
 |
|
 |
Кто на сайте |
 |
|
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
 |
|
