Среда, 23.08.2017, 00:35
            Путешествие на КУХНЮ - пообщаемся. Кофейку?
Главная Мой профильРегистрация ВыходВход
Приветствуем Вас, Гость! Приглашаем зарегистрироваться! · RSS
...
Поиск по сайту
Меню сайта
Категории раздела
Закуски холодные [98]
Закуски горячие [20]
Горячее мясное [34]
Горячее рыбное [13]
Десерты [10]
Выпечка [41]
Напитки [2]
Украшение стола [4]
Соусы [14]
Новые рецепты
[29.05.2017][Пельмени]
ХИНКАЛИ, ХИНКАЛИ...6 рецептов (0)
[29.05.2017][Выпечка]
Французский багет - "круассан" (0)
[16.03.2016][Крупяные]
ВАРИМ КАШУ. Сводная таблица. (0)
[03.02.2016][Закуски горячие]
Гренки из лаваша закусочные (0)
[22.01.2016][Горячее мясное]
нежнейшие куриные котлетки с начинкой (0)
О чем болтаем?
[01.03.2015][Здоровье]
Бананы, которые уже начинают чернеть, — источник невероятно эффективного вещества (0)
[01.11.2013][Здоровье]
Cало и другие жиры для красоты и здоровья (0)
[25.09.2013][Здоровье]
Магнитные бури, на кого влияют и как от них защититься. (0)
[24.09.2013][Здоровье]
Какие органы могут восстановиться сами (0)
[28.08.2013][Здоровье]
Каша из гречки на завтрак - здоровье обеспечено. (0)
Новые фотографии
 Кулинарный блокнот
Главная » Статьи » Праздничное меню » Закуски холодные

Порционные салатики на любой вкус!!!
1. Салат "НОЧЬ" 

  • Яйца вареные 5 шт 
  • грудка куриная копченая 200гр 
  • грибы маринованные 200гр 
  • сыр 100-150гр 
  • зелень для украшения 
  • майонез или сметана. 
Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко 
порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. 
Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, 
сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.. 
------------------------------------------------------------------------------- 

2. Салат с сухариками 

Количество ингредиентов по вашему вкусу) 
  • Фасоль консервированная 
  • Помидоры 
  • Лук репчатый 
  • Курица копченая 
  • Зелень 
  • Сухарики 
  • Майонез или сметана 
  • Соль, перец черный молотый. 
----------------------------------------------------------------------------- 

3. Салат "Нежность" 

  • Крабовое мясо (или палочки) 200гр 
  • яйца вареные 6 шт 
  • морковь вареная большая 1 шт 
  • сыр 70гр 
  • майонез или сметана 
Краб мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить 
вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и 
сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с 
майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать 
слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью 
--------------------------------------------------------------------------- 
4. Салат с яичными блинчиками 

Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное 
куриное мясо, разобранное на волокна, и тонко нарезанные блинчики. 
Заправить майонезом. 
На один блинчик:
1 яйцо, 1 ст л молока неполная, соль, перец. 
------------------------------------------------------------------------- 

5. Салат из фасоли "Остренький" 

  • Фасоль красная в собственном соку 1 банка 
  • краб палочки 100 гр 
  • помидоры 2 шт 
  • зелень любая 1 пучок 
  • чеснок по вкусу 
  • майонез 
  • соль и перец черный молотый по вкусу. 
Порезать мелко крабовые палочки. С фасоли слить жидкость. Порезать 
небольшими кусочками помидоры. Зелень порезать, чеснок выдавить. Все 
смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. 
  • можно добавить сухарики, будет еще вкуснее )

  • Приятного аппетита!! 
    ------------------------------------------------------------------------

    6. Салат с консервированной рыбкой 


    Слоями снизу вверх: 
    • картошка вареная 3-4 шт средних 
    • скумбрия в масле 1 банка 
    • лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт 
    • яйца вареные 3 шт 
    • сыр твердый 100 г 
    Промазать майонезом, при желании посолить. 
    ----------------------------------------------------------------------------
     
    7. Салат с крабовыми палочками и грибами 

    • крабовые палочки 150-200 г 
    • яйца вареные 4 шт 
    • грибы маринованные 150 г 
    • сыр твердый 100 г 
    • кукуруза 1 маленькая баночка 
    • лук 1 шт (я не добавила) 
    • майонез или сметана 
    • зелень 
    Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость. 
    Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной. 
    А можно просто перемешать в салатнике. 
    По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью. 
    Приятного аппетита!! 
    ------------------------------------------------------------------------------- 

    8. Салат с рыбой и солеными огурчиками 


    • Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка 
    • картошка отварная 2 шт 
    • морковь отварная 1 шт 
    • лук красный 1 шт 
    • яйца вареные 3 шт 
    • огурцы маринованные (или соленые) 2 шт 
    • для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу) 
    • соль и перец по вкусу 
    • немного сыра и зелени для украшения 
    Картошку, морковь и яйца натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой 
    (можно добавить жидкости из банки). Лук, огурцы порезать очень мелко. 
    Выложить слоями снизу вверх: 
    1. картошка 
    2. рыба 
    3. лук 
    4. огурцы 
    5. яйца 
    6. морковь 
    Промазать заправкой, посолить (я не солю), поперчить. 
    Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью. 
    Приятного аппетита!! 
    -------------------------------------------------------------------------------- 
    9. Салат "ИРИНА"
     
    • Копченая курица 200 г 
    • огурец свежий 150 г 
    • грибы маринованные 150 г 
    • лук репчатый 1 шт 
    • яйца вареные 4 шт 
    • майонез или сметана по вкусу 
    • соль и перец по вкусу 
    • зеленый лук (любая зелень) по вкусу 
    Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить. 
    Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить. 
    Выложить слоями снизу вверх: 
    курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу 
    Украсить по желанию.
     
                                       Приятного аппетита!!! 

                                                                     
    0_7c652_bc12b140_L (90x50, 15Kb)
    http://www.liveinternet.ru/users/tatysiy/post282380720/


    Источник: http://www.liveinternet.ru/users/tatysiy/post282380720/
    Категория: Закуски холодные | Добавил: НА (05.07.2013)
    Просмотров: 999 | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Copyright MyCorp © 2017
    Кто на сайте
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Статистика
    Форма входа

    Соцсети
    Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz