Среда, 26.07.2017, 04:54
            Путешествие на КУХНЮ - пообщаемся. Кофейку?
Главная Мой профильРегистрация ВыходВход
Приветствуем Вас, Гость! Приглашаем зарегистрироваться! · RSS
...
Поиск по сайту
Меню сайта
Категории раздела
Закуски холодные [98]
Закуски горячие [20]
Горячее мясное [34]
Горячее рыбное [13]
Десерты [10]
Выпечка [41]
Напитки [2]
Украшение стола [4]
Соусы [14]
Новые рецепты
[29.05.2017][Пельмени]
ХИНКАЛИ, ХИНКАЛИ...6 рецептов (0)
[29.05.2017][Выпечка]
Французский багет - "круассан" (0)
[16.03.2016][Крупяные]
ВАРИМ КАШУ. Сводная таблица. (0)
[03.02.2016][Закуски горячие]
Гренки из лаваша закусочные (0)
[22.01.2016][Горячее мясное]
нежнейшие куриные котлетки с начинкой (0)
О чем болтаем?
[01.03.2015][Здоровье]
Бананы, которые уже начинают чернеть, — источник невероятно эффективного вещества (0)
[01.11.2013][Здоровье]
Cало и другие жиры для красоты и здоровья (0)
[25.09.2013][Здоровье]
Магнитные бури, на кого влияют и как от них защититься. (0)
[24.09.2013][Здоровье]
Какие органы могут восстановиться сами (0)
[28.08.2013][Здоровье]
Каша из гречки на завтрак - здоровье обеспечено. (0)
Новые фотографии
 Кулинарный блокнот
Главная » Статьи » Праздничное меню » Закуски холодные

Соленая рыбка (кусочками) за два 2 часа
Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. 
Но еще вкусней она получится, 
если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. 
Но и сразу она очень хороша.
В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. 
Вы берите рыбку на свой вкус.
DSC_0407-копия (700x462, 96Kb)



98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)2 рыбки, 
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный), 
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)вода комнатной температуры 400 мл, 
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)соль 2 ст л без горки, 
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)масло подсолнечное (можно с запахом, кому нравится) 200 мл, 
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)лавровый лист 3 шт,
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb) гвоздика 3 шт, 
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)перец горошком 10 шт, 
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)кориандр горошком 1 ч л, 
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)уксус столовый 6%-9% (или яблочный) 2 ст л.
98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)
DSC_03931-300x198 (300x198, 18Kb)Рыбу почистить от внутренностей, промыть холодной водой.
DSC_0394-300x198 (300x198, 20Kb)Снять шкурку и аккуратно отделить от хребта филе.
DSC_0395-300x198 (300x198, 22Kb)Порезать на кусочки.
DSC_0396-300x198 (300x198, 18Kb)В воде растворить соль. Рыбу сложить в миску и залить водой с солью. Оставить на 2 часа при комнатной температуре.
DSC_0397-300x198 (300x198, 23Kb)Масло перемешать с уксусом.
DSC_03981-300x198 (300x198, 22Kb)Порезать лук полукольцами.
Слить рассол с рыбы, ополоснуть проточной водой. Складывать в миску (банку), чередуя с луком и специями, залить маслом.
DSC_0407-копия-300x198 (300x198, 22Kb)Рыбка готова, но через несколько часов она будет еще вкуснее.

Дашкин Дом

Категория: Закуски холодные | Добавил: НА (27.03.2013)
Просмотров: 316 | Теги: соленая рыбка | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2017
Кто на сайте
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Статистика
Форма входа

Соцсети
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz