Четверг, 24.08.2017, 03:04
            Путешествие на КУХНЮ - пообщаемся. Кофейку?
Главная Мой профильРегистрация ВыходВход
Приветствуем Вас, Гость! Приглашаем зарегистрироваться! · RSS
...
Поиск по сайту
Меню сайта
Категории раздела
Закуски холодные [98]
Закуски горячие [20]
Горячее мясное [34]
Горячее рыбное [13]
Десерты [10]
Выпечка [41]
Напитки [2]
Украшение стола [4]
Соусы [14]
Новые рецепты
[29.05.2017][Пельмени]
ХИНКАЛИ, ХИНКАЛИ...6 рецептов (0)
[29.05.2017][Выпечка]
Французский багет - "круассан" (0)
[16.03.2016][Крупяные]
ВАРИМ КАШУ. Сводная таблица. (0)
[03.02.2016][Закуски горячие]
Гренки из лаваша закусочные (0)
[22.01.2016][Горячее мясное]
нежнейшие куриные котлетки с начинкой (0)
О чем болтаем?
[01.03.2015][Здоровье]
Бананы, которые уже начинают чернеть, — источник невероятно эффективного вещества (0)
[01.11.2013][Здоровье]
Cало и другие жиры для красоты и здоровья (0)
[25.09.2013][Здоровье]
Магнитные бури, на кого влияют и как от них защититься. (0)
[24.09.2013][Здоровье]
Какие органы могут восстановиться сами (0)
[28.08.2013][Здоровье]
Каша из гречки на завтрак - здоровье обеспечено. (0)
Новые фотографии
 Кулинарный блокнот
Главная » Статьи » Праздничное меню » Закуски холодные

Вкусные маринованные помидоры за 1 день!!!
Вот принесла вам рецепт  закуски. 
Быстрые помидорки, вкусные и не хлопотные.
 
1354610491_dsc0611qq (700x493, 59Kb)
 
  • 3 кг зрелых помидор
  • 3 литра воды
  • 1 стакан меда или сахара
  • 450 мл 5% уксуса
  • 6 столовых ложек соли
  • 20 горошин черного перца
  • 1 чайная ложка анисовых зерен
  • 1 лавровый лист
  • Несколько сладких перцев разного цвета (желтый, оранжевый)
  • Несколько стручков острого перца
  • 2 головки чеснока
  • 1 луковица нарезанная 2-3 см кольцами
  • 4 стебля сельдерея
  • Несколько веточек укропа и петрушки


В большой кастрюле довести до кипения воду со специями.

Помидоры помыть и проколоть с обоих концов

Помыть перцы сладкие и острые. 

Сладкие нарезать вдоль на 8 частей, острые можно не резать, но если хочется остреньких помидорок, то лучше разрезать пополам вдоль и удалить семечки. 

Стебли сельдерея разрезать пополам поперек и вдоль. 

Помыть зелень и почистить чеснок.

Опустить все ингредиенты в кипящую воду, добавить уксус, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и "потомить" в течении 7 минут. 

Снять с огня и убрать на холод. 

На следующий день помидоры готовы!
 
Мысли вслух:

1.лук, сельдерей и болгарский перец не использовала
2. добавляла смесь приправы для маринада огурцов
3. мариновала помидоры двух видов: обычные не очень крупные и черри, 
рекомендую мариновать обычные  помидорки.

4. помидорки залила горячим рассолом и не томила на огне.

Спасибо angelika7207 за рецепт!

http://technomouse.ru/post250860645/?upd

Категория: Закуски холодные | Добавил: НА (04.12.2012)
Просмотров: 1286 | Теги: быстрые маринованные помидоры | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2017
Кто на сайте
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Статистика
Форма входа

Соцсети
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz