Четверг, 17.08.2017, 05:54
            Путешествие на КУХНЮ - пообщаемся. Кофейку?
Главная Мой профильРегистрация ВыходВход
Приветствуем Вас, Гость! Приглашаем зарегистрироваться! · RSS
...
Поиск по сайту
Меню сайта
Категории раздела
Закуски холодные [98]
Закуски горячие [20]
Горячее мясное [34]
Горячее рыбное [13]
Десерты [10]
Выпечка [41]
Напитки [2]
Украшение стола [4]
Соусы [14]
Новые рецепты
[29.05.2017][Пельмени]
ХИНКАЛИ, ХИНКАЛИ...6 рецептов (0)
[29.05.2017][Выпечка]
Французский багет - "круассан" (0)
[16.03.2016][Крупяные]
ВАРИМ КАШУ. Сводная таблица. (0)
[03.02.2016][Закуски горячие]
Гренки из лаваша закусочные (0)
[22.01.2016][Горячее мясное]
нежнейшие куриные котлетки с начинкой (0)
О чем болтаем?
[01.03.2015][Здоровье]
Бананы, которые уже начинают чернеть, — источник невероятно эффективного вещества (0)
[01.11.2013][Здоровье]
Cало и другие жиры для красоты и здоровья (0)
[25.09.2013][Здоровье]
Магнитные бури, на кого влияют и как от них защититься. (0)
[24.09.2013][Здоровье]
Какие органы могут восстановиться сами (0)
[28.08.2013][Здоровье]
Каша из гречки на завтрак - здоровье обеспечено. (0)
Новые фотографии
 Кулинарный блокнот
Главная » Статьи » Праздничное меню » Закуски холодные

Закусочные шарики с креветками и копченым сыром
Эта вкусная закуска еще и  великолепное украшение праздничного стола. 

Приготовить ее несложно, зато эффект потрясающий – из традиционных продуктов получается совершенно новое сочетание вкусов, а для тех, кто пробует ваше изделие в первый раз, приготовлен очень вкусный сюрприз.

Уменьшить

Готовится из следующих ингредиентов:

• копченый колбасный сыр – 300 г
• оливки или маслины без косточек – 15-20 шт
• чеснок – 2 зубчика
• майонез – по вкусу
• креветки или крабовые палочки (крабовое мясо)  – 50-80 г
• грецкие орехи (по желанию)
0_7f437_3e056297_L (447x7, 0Kb)

 Готовится следующим образом:

1. С колбасного сыра удалите корку и ненадолго поместите в морозилку, чтобы легче было тереть.
2. Когда сыр подморозится, натрите его на мелкой или средней терке.
3. Чеснок выдавите через чеснокодавку и смешайте с сыром и майонезом. Не переборщите с майонезом – масса должна получиться не жидкой и пластичной.
4. Отварные креветки мелко порежьте, а крабовые палочки (мясо) натрите на отдельную тарелку. 
5. Немного сырной массы, примерно 1 чайную ложку, разомните в лепешку, положите на нее оливку или маслину и скатайте в шарик. По желанию внутрь оливки или маслины можно положить небольшой кусочек ядрышка грецкого ореха.
6. Обваляйте шарики в крабовых или креветочных стружках и поместите в холодильник для застывания.
0_7f437_3e056297_L (447x7, 0Kb)
Закуска  выглядит очень аппетитно в нежных бело-розовых хлопьях. 

Еще несколько замечаний: если с копченого колбасного сыра не снимать корку, вкус и запах получится более ярким и насыщенным. По отзывам гурманов, посыпка из креветок делает закуску вкуснее и красивее.
0_7f437_3e056297_L (447x7, 0Kb)
Приятного аппетита!

Категория: Закуски холодные | Добавил: НА (06.03.2013)
Просмотров: 701 | Теги: закуска, шарики закусочные | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2017
Кто на сайте
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Статистика
Форма входа

Соцсети
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz