Среда, 13.12.2017, 09:11
            Путешествие на КУХНЮ - пообщаемся. Кофейку?
Главная Мой профильРегистрация ВыходВход
Приветствуем Вас, Гость! Приглашаем зарегистрироваться! · RSS
...
Поиск по сайту
Меню сайта
Категории раздела
Закуски холодные [98]
Закуски горячие [20]
Горячее мясное [34]
Горячее рыбное [13]
Десерты [10]
Выпечка [41]
Напитки [2]
Украшение стола [4]
Соусы [14]
Новые рецепты
[29.05.2017][Пельмени]
ХИНКАЛИ, ХИНКАЛИ...6 рецептов (0)
[29.05.2017][Выпечка]
Французский багет - "круассан" (0)
[16.03.2016][Крупяные]
ВАРИМ КАШУ. Сводная таблица. (0)
[03.02.2016][Закуски горячие]
Гренки из лаваша закусочные (0)
[22.01.2016][Горячее мясное]
нежнейшие куриные котлетки с начинкой (0)
О чем болтаем?
[01.03.2015][Здоровье]
Бананы, которые уже начинают чернеть, — источник невероятно эффективного вещества (0)
[01.11.2013][Здоровье]
Cало и другие жиры для красоты и здоровья (0)
[25.09.2013][Здоровье]
Магнитные бури, на кого влияют и как от них защититься. (0)
[24.09.2013][Здоровье]
Какие органы могут восстановиться сами (0)
[28.08.2013][Здоровье]
Каша из гречки на завтрак - здоровье обеспечено. (0)
Новые фотографии
 Кулинарный блокнот
Главная » Статьи » Праздничное меню » Закуски холодные

Зимние маринованные помидоры!!!
У рецепта много преимуществ:

  • во-первых - быстро делается; 

  • во- вторых - уже через час-два можно есть, если очень кушать хочется, но лучше подождать день-два;

  • в-третьих - очень вкусно.







Продукты:
  • 5-6 помидор, средней величины 
  • репчатый лук (по желанию)

Маринад: 
  • 50 мл оливкового масла (растительного) 
  • 2 ст. ложки уксуса (я использую или яблочный, или винный уксус, или лимонный сок)
  • 1 ст. ложка меда 
  • 1 ч.ложка сушенной мяты или оригано 
  • 2-3 зубка чеснока (я нарезаю крупно, это уже по-вкусу)
  • 1 маленький перец чили 
  • соль, черный перец 

  • . Приготовить маринад 
  • . Порезать помидоры и лук кольцами 
  • . Залить маринадом 
  • . Накрыть и поставить в холодильник на час 

В помидоры кроме лука можно добавить и сладкий перец, и огурцы, т.е. по вкусу.
Я люблю просто с луком, причем - много лука, он такой вкусный получается! 
Когда есть свежая зелень - вместо сушеной кладу петрушку или укроп.

ВОДА В МАРИНАД НЕ ДОБАВЛЯЕТСЯ! 

Если кажется, что маринада мало, ТО НАДО СДЕЛАТЬ ДВОЙНУЮ ПОРЦИЮ. ( но его мало не будет, помидоры выпустят сок).

Я слегка придавила их крышкой, поставив сверху тяжесть, тогда быстрее сок выпускают. 

Стоят в холодильнике несколько дней.(больше не получалось, съедали).



http://marg-f.livejournal.com/146931.html
Категория: Закуски холодные | Добавил: НА (23.01.2013)
Просмотров: 219 | Теги: помидоры маринованные | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2017
Кто на сайте
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Статистика
Форма входа

Соцсети
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz